آنزیم آمیلاز جهت زدودن آهار از سطح پارچه مورد استفاده قرار مي گيرد. این آنزیم بدون صدمه زدن به ساختار سلولز، ساختمان زنجیره‌ای نشاسته را شکسته و به زنجیره‌های کوتاه‌تر محلول در آب تبدیل می‌کند. قابل استفاده هم به صورت رمق‌کشی و هم به روش پدینگ.
شکل ظاهری: مایع قهوه‌ای رنگ
